|
Courgettesalade Met Kerstomaatjes En Munt(80 Calorien)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kleine courgette, 14 kerstomaatjes, (ca. 100 gram) zout ,versgemalen peper, 1 eetlepel gesnipperde munt, 2 theelepels olijfolie
Voorbereiding: Maak de courgette schoon , snijd hem overlang in vieren en de parten vervolgens in stukjes van ca. 1,5 cm. maak de tomaatjes schoon, snij de helft in vieren en halveer de andere helft
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie en bak de courgette op een matig hoog vuur ca. 3minuten, voeg de in vieren gesneden tomaatjes toe en roerbak die ca.1 minuut mee. Bestrooi de groenten met zout en peper naar smaak en laat ze afkoelen.
|
|
|